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神山しいたけ…50g
豚細切れ肉…130g
わかめ…10g
a(だし汁2カップ弱、しょう油大さじ1、みりん大さじ2)
塩…少々
ごま油…適量
白いりごま…適量
しいたけは石突きを取り、薄切りに。
豚細切れ肉やわかめは食べやすい大きさに切る。
軸も薄切りにする。
鍋にaを入れて、煮立ったら、豚肉としいたけを入れて、アクを取りながら加熱する。
最後に塩で味を調整。わかめを入れ、あたためる。
火を消してからごま油を入れる。
③を器に盛りつけたら、白いりごまをふる。
しいたけで驚きと感動を与えたい思いを込めて日々努力をしています
おいしいだけでなく、安心して食べることができる取り組みも行っております
「神山しいたけ」の礎を築いた創業者からのメッセージです
商品紹介
神山しいたけのこだわり
1. 味と品質の追求
2. 安全・安心へのとりくみ
3. 神山町の自然
創業者メッセージ
生産者の声
お客様よりの言葉
地域環境・国際社会への貢献活動
リンク集
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