野菜ソムリエが考えた 美容と健康 しいたけレシピ

しいたけと豚肉のわかめスープ

材料(2人分)

  • 神山しいたけ…50g
  • 豚細切れ肉…130g
  • わかめ…10g
  • a(だし汁2カップ弱、しょう油大さじ1、みりん大さじ2)
  • 塩…少々
  • ごま油…適量
  • 白いりごま…適量

作り方

しいたけと豚肉のわかめスープ
  • しいたけは石突きを取り、薄切りに。
    豚細切れ肉やわかめは食べやすい大きさに切る。
    軸も薄切りにする。
  • 鍋にaを入れて、煮立ったら、豚肉としいたけを入れて、アクを取りながら加熱する。
  • 最後に塩で味を調整。わかめを入れ、あたためる。
    火を消してからごま油を入れる。
  • ③を器に盛りつけたら、白いりごまをふる。

神山しいたけ おいしさのひみつ!
  • 味と品質の追求
    しいたけで驚きと感動を与えたい思いを込めて日々努力をしています
  • 安全・安心への取り組み
    おいしいだけでなく、安心して食べることができる取り組みも行っております
  • 創業者メッセージ
    「神山しいたけ」の礎を築いた創業者からのメッセージです

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