朝晩めっきりと涼しくなってきました。　秋ですねえ。　秋といえばきのこです。（笑）10月15日はきのこの日です！10月はきのこが最も多く取り扱われる月でもあり、天然のきのこが多く採れる月でもあるそうで、15日は一般に月の中日で慌ただしくなく消費者に対してきのこの良さをアピールするのに適しているという理由からきのこの日が制定されたようです。ポスターのようなお鍋だけでなく、揚げたり焼いたり蒸したり。洋風でも和風でもおいしいですよね。いっぱい食べてくださいね。