神山森林公園で毎年行われている「きのこ教室」に参加してきました。大勢の参加者で、椎茸のそくせき料理もあり大変盛況でした。私は、菌床椎茸の育て方を担当しました。皆さん、熱心で、きっと立派な椎茸が収穫されると思います。