菌床の主材料、椎材の集荷状況と加工品の確認に行って来ました。加工施設は、高知県梼原町にあり地域木材の集積地になっています。豊かな森林が広がる自然豊かな地域で、材料の安全を確保できる最適地でした。写真は、集められた椎材、オガ粉です。