大きな椎茸をほぼ毎日、神山温泉レストランにお納めしています。温泉では立派な椎茸なので「ゲンコツ椎茸」と命名。名物定食として人気のようです。肉厚ジューシーな笠と甘くて歯応え十分な茎の鉄板焼きは最高に美味しい一品です。他にも神山鶏、天ぷらの盛合せ、茶碗蒸しetc･･･豪華で満足な定食です。値段も手頃で、神山に来られた時は、是非注文してみてください！！