あけましておめでとうございます。
　当ブログを閲覧頂いている皆様、神山椎茸を食べて頂いているお客様、取引先の皆様、旧年は大変お世話になりました。
新型コロナウイルスが私たちの生活に入り込み3年目に突入しました。経済を取り巻く環境は決して良いとは言えませんが、しいたけで皆さまの食卓を少しでも温かく出来たらという思いで椎茸を育て届けさせていただいております。どうぞ今年もよろしくお願い致します。

最近料理にハマっているスタッフが椎茸料理を振舞ってくれました。
しいたけとアサリの佃煮と炊き込みご飯です。椎茸は貝類と相性が良いというのは初めて知りました♪