椎茸生産者の勉強会に岩手県久慈市へ行ってきました。
越戸きのこ園さま、大矢内きのこ園さまの施設を見学しました。他の地方の栽培環境を見るのは大変勉強になります。おいしい神山しいたけを育てるため、色々な知見を取り入れながら、これからも栽培の腕を磨いていきたいです。