四国電力さんとのコラボで、スチコンという業務用器具の実習授業に食材係として参加させて頂きました。池田高校辻校の2年生と3年生のそれぞれの授業にお邪魔して、スチコンで焼きそばやいちごジャムなどを色々つくりました。
神山しいたけはまるごとグラタンと天ぷら!!とっても簡単で、しかもメチャおいしかったです。四国電力さん、レシピ考案ありがとうございました♪

個人メモ：軸を取った神山しいたけをお皿にして、ホワイトソースとチーズをのせてオーブンに入れれば家庭でも作れそう。真似してみよう・・・。