お仕事のついでに、台湾のしいたけ事情をリサーチしてまいりました。台湾も日本の様にしいたけが大好きな国だと感じました。

しいたけ専門の屋台がありました

日本の様なスーパーマーケットでも椎茸が売ってありました。なかなかおいしそうな良い品です。

現地の方の話では、サンデーマーケットと呼ばれるマルシェが流行っていて、各農家さんが直接お客様に販売しているケースが多いとの事でした。業者もお客さんも大賑わいで、活気を感じました。

繁体語でしいたけは『香菇』と書きます。いたるところにある肉まん屋では椎茸と葉野菜の肉まんがメジャーなメニューとなっていました。