勝浦校の応用生産科と園芸福祉科の2つの授業にそれぞれお邪魔し、スチコンという調理器具を使った調理実習に参加しました！今回は神山しいたけの天ぷらとグラタンです。スチコンを使うと、温度や湿度を細かく調整できるので絶妙な焼き加減に仕上がります。
効率よく調理できるスチコンの便利さを改めて実感しましたね～！
生徒の皆さんも楽しそうに実習に取り組んでいて、しいたけの美味しさをしっかり味わってもらえたようで嬉しかったです！